Katalog

Te

Vi har eit stort utval av ulike tear. Urtetørka vår arbeider med luftavfukting, slik at smak, aroma og farge blir svært godt teke vare på. Temperaturen går aldri over 38 grader. Desssutan finknuser vi ikkje bladmaterialet, slik blir tapet av aroma minst mogleg. Du kan eventuelt finknuse urtene før bruk. La urtene få 5 - 10 min. trekketid, t.d. i ei presskanne slik at plantematerialet får god plass.

Kva var vel surkålen utan karve? Nøkkleosten utan nellikspikar? Pizzaen utan oregano og basilkum? Krydder har vore i bruk i uminnelege tider, - i mellomalderen kanskje i for store mengder for å skjule harsk og bederva smak... I dag er vi verdensborgarar og er vane med smakar frå heile verda. Og våre eigne nordiske smakar vert sett større pris på igjen, - som på Maaemo i Oslo eller Noma i København.

Om sumaren er garden prega av eit blomsterflor, ringblomar, kornblom, malver, roser...  Dei leverer vi både som friske pynteblomar, og vi tørkar store mengder. Av fersk ringblom haustar vi minst 500 kg! Mat handlar mykje om det vakre, - så her er det berre å bruke kreativiteten!

Av våre sansar er luktesansen den mest undervurderte! Det er også den som gjev oss alle smaksnyansene, berre spør ein vinkjennar... Våre duftlandingar er utan kjemiske tilsetningar, det er reine krydder og planteharpiksar.  Gull, røykelse og myrra har vore viktige i fleire tusen år, - vi brukar iallfall myrra og røykelse (Boswelia)!

Ved sida av tørking fins det ulike andre måtar å ta vare på smak og aroma i urtene på. Ein måte er la dei gje smak til eddik eller olje. Vi importerer økologisk kvitvinseddik og brukar den som basis for våre urteeddikar. Urtene trekkjer i edikken i 3-4 veker, så siler vi urtene frå og fyller på flasker med ein pyntekvast i.

handy ausspionieren freundin Iphone spy app software Android spy software full pack Handy spy app android Iphone spy software with call recording Android spy software comparison link Debitel nummer Kindersicherung salfeld fernsteuerung Iphone 5 meiner freundin ausspionieren Salfeld kindersicherung gutschein Mobile spy software cnet Pc temperatur Гјberwachen download Audi q3 kindersicherung Ortung handy ausgeschaltet Remove spy apps from iphone Iphone mobile spy review Como instalar mspy no iphone Computer traffic Гјberwachen Iphone spy monitoring app Ortung handy gps Pc mikrofon Гјberwachung Eigenen pc uberwachen Handy ortung lg Best spy cam app iphone 5s Windows 8 fritz box kindersicherung umgehen pc netzteil spannung Гјberwachen spionage kindersicherung am pc hacken iphone remote link kinderschutzprogramm fГјrs internet